いきなり本採用を決めず、まず一皿で試す。本わさびの試作を、厨房とサービスが共有できる記録にしてみましょう。
最初の問い合わせは、値段だけで終わらせない。仕入れ先と具体的な相談を始めるための、編集部の確認リストです。