本わさびを知る、味わう、そして世界へ。

本わさびの読み物メディア

WASABI FIELDは、本わさびに関心を持つ家庭の料理好きやシェフに向けた、日本語・英語の読み物メディアです。農園づくりと海外への販売を将来の目標としています。現在は生産・販売・輸出を開始していません。

編集方針

基礎情報は公的機関や業界団体、製造者の一次情報を確認して記載します。食べ比べ案やチェックリストは編集部の提案として示し、実施した試験結果と混同しません。訪問記や収穫記を掲載する際は、実際に行った内容だけを記録します。

制作と訂正

制作補助に生成AIを使用します。画像はイメージであり、特定の農園や商品の実写ではありません。誤りの指摘はお問い合わせからお寄せください。運営者：矢田峰之（個人運営）。お問い合わせはフッターの窓口から受け付けます。